O nouă berărie în centrul Iașului
O nouă berărie în centrul Iașului
Nemțeana deschide FOOM, o berărie cu meniu BBQ pe strada Lăpușneanu
Bună dimineața, Iași!
Se simte că urmează o mini-vacanță, căci avem în față o săptămână plină de concerte, spectacole și degustări. 👇
🌧 Vremea rămâne mohorâtă și instabilă, așa că ia-ți doza de vitamina D și nu lăsa tulburarea afectivă sezonieră să-și facă loc.
Știri locale pe scurt
Fără artificii în noaptea de Revelion la Iași. USR Iași susține că a reușit să convingă consilierii locali să înlocuiască spectacolul de artificii din noaptea de Anul Nou cu unul de drone și lasere.
Primăria Iași a ratat finanțarea pentru pistele de biciclete pentru că a depus proiectul prea târziu.
fondurile puse la dispoziție de Ministerul Mediului au fost epuizate în 2 minute, iar funcționarii Primăriei nu au reușit să depună proiectul în acest interval
Autobuzele electrice au ieșit la stradă. Cursele speciale pentru elevi și studenți ale CTP Iași sunt deservite de ieri și de câte un autobuz electric Solaris pe fiecare traseu.
McDonald’s Drive-Thru din Family Market Bucium s-a deschis ieri, urmând ca întregul complex să fie inaugurat pe 8 decembrie.
complexul include și un supermarket Auchan, dar și branduri locale precum Prisaca Bârnova, Teo’s Cafe, Sushi Fusion sau Dulcinella
Nou în oraș
Ieri am dat o fugă la fostul restaurant Clubul Bursei, de pe Lăpușneanu, unde se fac ultimele pregătiri pentru cea mai nouă berărie din Iași - FOOM.
Leonard Mihoc - fondatorul brandului autohton de bere Nemțeana, pe care s-ar putea să-l știi de la Imperiul Leilor - împreună cu Ștefăniță Costin - care a condus bucătăria de la Brics - au pus la cale o berărie contemporană, fast-casual, cu meniu barbecue low and slow, stropit cu bere artizanală de la cei mai pricepuți berari locali și străini.
La ce să te aștepți: FOOM va fi una din cele mai mari berării din Iași, cu 180 de locuri înăuntru și o curte interioară generoasă.
🍻 Nemțeana va fi berea casei, dar am numărat 20 de tap-uri de bere, unde vor se vor roti beri artizanale complementare cărnurilor afumate la cuptor.
Meniu: coaste, cârnați, tacos, sandwich-uri, murături și sosuri, toate din producție proprie.
Detalii: „Avem un cuptor american Southern Pride, iar numele spune tot. Într-un episod din show-ul Kitchen Nightmare, Gordon Ramsay merge la un smokehouse care avea două cuptoare din astea și le spune că au Rolls Royce-ul afumătorilor.
Ce îl face special este că folosește lemne pentru a da gust cărnii. Este alimentat la gaz, dar pentru afumat folosim esență de lemn natural, la o temperatură joasă, timp îndelungat. Un brisket de 10-12 kilograme îl lăsăm 12-14 ore la afumat.”
Ce urmează: deschiderea oficială va fi spre sfârșitul anului, dar săptămâna viitoare berăria FOOM își deschide porțile pentru o singură seară, ca o avanpremieră la ce ni se pregătește în 2023
Save the date: Nemțeana împlinește 9 ani pe 1 decembrie și dă o petrecere împreună cu Simion Bogdan-Mihai și Lăutarii de mătase.
Toată distracția costă 200 lei de persoană și include un meniu de degustare barbecue și bere Nemțeana cât cuprinde, inclusiv o bere neagră de tip Porter, care nu se găsește încă în magazine.
Locație: Lăpușneanu 3, fostul restaurant Clubul Bursei, vizavi de cinematograful Trianon (Republica)
Ce facem săptămâna asta
🎤 Concert Partizan | Trupa Partizan revine la Underground Pub astăzi de la 19:00. Biletele costă 65 de lei și sunt disponibile aici.
🍷 Degustare de vinuri saperavi | Cunoscut ca fiind cel mai vechi soi de struguri din lume și provenind din Georgia, Saperavi s-a acomodat în diferite podgorii din Republica Moldova. 6 vinuri, 95 de lei, vineri de la 19:00 la Hora Wine.
🕺 Disco Soup | Îți place să improvizezi în bucătărie sau îți dorești să capeți mai multă experiență cu gătitul creativ? Te simți în largul tău dansând pe ritmuri de disco, însă ai fi dispus/ă să le alternezi cu melodii de jazz sau hip hop?
Mișcarea globală DiscoSoup vine în întâmpinarea ambelor nevoi și dorințe, căci îți oferă prilejul de a găti cu alimente recuperate de asociația Mai Bine. Sâmbătă între 16:00 și 19:00 la CUIB.
🥁 Concert Grimus | The Trumpets sărbătorește 8 ani printr-un concert al băieților de la Grimus, clujenii care au devenit o trupă-fanion a mișcării alternative de la noi din țară. 50 de lei, sâmbătă de la 20:00.
🎸 Concert Canaf | Cel considerat the first gypsy blues singer din Europa de Est vine sâmbătă de la 21:00 la Arcu House of Beer. Un bilet costă 70 de lei de persoană.
📝 Poezie și muzică | Pentru a încuraja publicul, Silviu Ciocanelli și Paul Tihan vor începe light, cu câteva poezii și poate poate o chitară, apoi se poate veni cu carnețelul, spatele caietului de matematică, notițele de pe telefon, sau oriunde există versuri de împărțit. Sâmbătă de la 19:00 la FAR.
👚 Ia Și Cufărul cu Haine | Vii cu haine pe care nu le mai porți și care ar fi apreciate de alte persoane sau dacă ești în căutarea unor piese care să-ți completeze garderoba. Prețurile vor fi modice. Duminică de la 11:00 la Cafeneaua Piața Unirii.
Coming soon
Pe 7 decembrie, DoR vine în Iași, împreună cu Leaders for Justice, o comunitate de profesioniști în justiție, pentru un show live cu povești despre dreptate.
„Spectacolul Oamenii Dreptății e construit ca o revistă vie. Timp de două ore, te invităm să urmărești 15 povești spuse de reporteri, scriitori, actori și muzicieni. Ca într-o revistă, avem materiale mai scurte, mai lungi, mai vesele, mai triste. Avem și publicitate.
Dreptatea este esențială într-o societate democratică care își dorește ce-i mai bun pentru fiecare dintre noi. Așa cum o înțelegem noi, dreptatea ține și de vulnerabilitate, empatie și puterea exemplului. Prin poveștile pe care le vom spune sperăm să dăm și altora curajul să se implice în comunitățile lor.”
Un bilet costă 70 de lei. Rezervă-ți un loc aici.
#decitit
Profesorii de română din Iași care formează iubitori de literatură. „Să faci la ore numai teste de Bac e calea sigură de a-i face pe elevi să se plictisească” - Școala9
Povestea și învățăturile de viață ale unui taximetrist de carieră - Ieșenii
Meseriașul român și brățara sa de aur - PressOne
These Cities Have the Best Public Transit Systems - Bloomberg CityLab
10 of Europe’s coolest Christmas markets - The Guardian
Fotografia săptămânii
Dacă vrei ca fotografia ta să apară aici, folosește #iasulnostru pe Instagram
Încă ceva
Dacă am sărbători Thanksgiving, v-aș spune că sunt super-recunoscător că am reușit să adunăm peste 1.000 de lei în prima săptămână a campaniei de strângere de fonduri organizată de Salvați Copiii Iași.
Dacă vrei să fim împreună Moș Crăciun pentru 200 de copii din medii de săracie extremă, nu uita că poți face o donație aici. 💌
Pe curând,
Alex Enășescu