Roadele grădinii
Legume proaspete livrate la tine acasă din satul Probota
Bună dimineața, Iași! 🌞
În ediția de azi:
mai mult timp de staționare la Aeroport
Costel Leonte din satul Probota cultivă și livrează legume în Iași
filme italiene în weekend la Ateneu
ȘTIRI LOCALE PE SCURT
Noi reguli de parcare la Aeroport. Timpul gratuit de staționare crește de la 7 la 10 minute, iar tariful aplicat după depășirea acestui interval a fost redus de la 10 lei la 5 lei/minut.
Aeroportul va avea și un turn de control cu 8 niveluri, care va oferi vizibilitate perimetrală de 360 de grade.
Primul șantier deschis pe A8 a fost abandonat, după ce ritmul lent al lucrărilor a dus la pierderea finanțării PNRR.
Contractul de execuție a fost semnat în septembrie 2023 cu grupul de firme UMB, dar lucrările au început efectiv în februarie 2025.
Lucrările ar trebui finalizate în 2026, dar, după cum lesne se poate constata din clipul de mai jos, acest lucru nu este posibil.
Parcul C.A. Rosetti a fost deschis, după ani de promisiuni și costuri care au crescut de aproape trei ori.
Noul loc de agrement are gazon, locuri de joacă pentru copii și bănci smart încărcare și WiFi.
PRODUCĂTORI LOCALI (P)
Roadele grădinii de la Probota
S-au întors din Italia acum opt ani și s-au apucat de legumicultură pe terenul casei părintești din Probota.
Cât au locuit în străinătate, Costel Leonte și soția sa, Ana Maria, au făcut cunoștință cu dieta vegană și au început să se intereseze despre alimentația sănătoasă — vizitau ferme locale sau cumpărau coșuri cu legume de la mici producători.
Prima încercare
Când au decis să revină în România, au mizat pe ideea de a produce hrană sănătoasă la ei acasă. Costel și Ana Maria au cumpărat un solar, l-au montat împreună, iar în acel an au cultivat roșii și castraveți — legume pe care le-au vândut imediat ce au postat pe un grup de Facebook dedicat produselor locale din Iași.
„Nu aveam cantitate mare, vreo 20-30 de kg, dar asta ne-a dat curaj să continuăm. Anul următor am mai ridicat un solar.”
După ce au epuizat spațiul din curtea părintească, Costel a preluat o grădină a unui vecin care e plecat în străinătate.
Acum, în cele șase solarii ale fermei Grădinița cu legume lucrează cei doi soți, alături de patru ajutoare — Adrian, care îi ajută în solarii, Alex, angajat recent ca livrator, tanti Ana și mama lui Costel.
Dincolo de roșii și castraveți
Adoptând el însuși o dietă bazată pe plante, Costel a vrut să diversifice oferta de legume. De la roșii și castraveți, după o cercetare îndelungată, a semănat și salate asiatice precum bok choy, komatsuna sau mizuna, kale, mangold, pătrunjel, rucola și spanac.
Punguțele pe care le vinde au salate de dimensiuni mici (baby), proaspăt culese, spălate și uscate. Se concentrează pe cantități pe care să le poată gestiona și pe calitatea acestora.
„Nu putem să punem multe, că le scăpăm de sub control și atrag dăunători foarte rapid, dar tot ce producem reușim să vindem.”
Pe lângă solarii, Costel are și o cameră dedicată microplantelor. „Mai ales acum, în perioada rece, când nu avem hrană nutritivă, acestea sunt o sursă excelentă — broccoli, floarea-soarelui, mazăre, ridiche și iarbă de suc.”
Următorul nivel
Cu timpul, Costel și-a dat seama că ar fi mai eficient să colaboreze cu alți producători din zonă și să le livreze produsele la oraș.
Începând de săptămâna asta, ferma de legume din Probota a fost integrată într-o platformă nouă — Roadele grădinii —, care aduce împreună mai mulți producători locali din zonă.
„Sunt mulți gospodari în zonă care au produse de calitate, dar nu au ajuns cu ele în oraș ca să poată obține un preț corect și să trăiască din asta.”
Pe lângă salate și microplante, vinde acum și mere, cartofi, fasole, pâine, făinuri, miere și vin de la alți producători locali — fiindcă, spune Costel, nu poți păstra calitatea făcând de toate.
Încarcă dimineața, merg la moara din sat și iau și de acolo produse. Pleacă apoi spre oraș, mai fac câte un popas la cei câțiva clienți de prin satele prin care trec, însă majoritatea sunt la Iași.
„Trebuie să fii sincer cu tine, când vezi că ceva nu merge, nu mai adaugi un produs. Mai degrabă renunți la cele pe care nu știi să le faci bine. S-ar putea să ai mai mult succes, asta am observat eu.”
Roadele grădinii livrează în fiecare cartier din Iași și din împrejurimi zilnic, de marți până sâmbătă.
CE FACEM SĂPTĂMÂNA ASTA
🍷 BBQ & Wine Pairing | Smoker, carne suculentă, crustă perfectă, colagen inside, sosuri intense și vinuri românești care știu să țină pasul cu ele absolut perfect. Vineri, de la 19.00, la FOOM. 130 lei/persoană.
🗣️ Socializare Autentică | Un loc unde poți avea conversații care chiar merită timpul tău. Vineri, de la 18.00 la 21.00, la Legend Pub.
🎸 Adam’s Nest | Două concerte electro-acustice la cafeneaua Negru Zi. Vineri, de la 19.00, și sâmbătă, de la 10.00.
🇮🇹 Visuali Italiane | Festivalul aduce în fața publicului patru filme italiene contemporane, prezentate în premieră națională. Sâmbătă și duminică, la Cinema Ateneu.
🧠 Relațiile: conexiuni vizibile și invizibile | Psihologul Raluca Anton te invită la o întâlnire despre felul în care legăturile dintre oameni ne modelează pe fiecare dintre noi. Pe 24 martie, de la 19.00, la Hotel Internațional.
🤝 Business Days | O conferință de business pentru liderii care caută claritate, soluții și direcție într-un context economic în continuă schimbare.
💻 Digital Innovation Zone 4.0 | A patra ediție DIZ explorează modul în care Inteligența Artificială poate fi aplicată responsabil, util și, mai ales, cu accent pe componenta umană.
🎸 Vița de Vie | Pe 26 martie, la Legend Pub, sărbătorim împreună 30 de ani de muzică, energie și poveste ai uneia dintre cele mai iubite trupe din România.
🎥 Creative Mornings | O conversație cu regizoarea Violeta Gorgos. Vineri, 27 martie, de la 10.00, la V7 Startup Studio.
COMING SOON
🎹 Andrei Irimia & Marius Manole | O experiență de spectacol, construită ca un dialog scenic expresiv între pianul lui Andrei Irimia și vocea lui Marius Manole. Sâmbătă, 28 martie, de la 19.00, la Cinema Victoria.
✨ Digital Restart | Primul eveniment dedicat artei new media, multimedia și noilor forme de expresie vizuală îl are ca invitat pe artistul Andrei Cozlac. Pe 28 martie, de la 17.30, la Zbor Hub.
🎹 Nocturnes & Roses | Un recital extraordinar susținut de pianista Andreea Stoica în Aula Bibliotecii Centrale Universitare. Marți, 31 martie, de la 19.00.
CITATUL SĂPTĂMÂNII
Ana Blandiana a primit săptămâna asta titlul de Doctor Honoris Causa al Universității Alexandru Ioan Cuza din Iași:
„Problema este că democraţia fără statul de drept nu foloseşte la nimic. Democraţia care nu a reuşit să introducă şi să instaureze un stat de drept puternic, cu legi puternice, care să funcţioneze, este o societate în care doar numărul celor ce votează contează şi, în ultimă instanţă, este un vot în care nu inteligenţa decide. Deci, problema este statul de drept.”
Mulțumesc că ai citit până aici. Dacă ai orice fel de feedback, o idee de subiect sau vrei să sprijini jurnalismul local independent, dă-mi un reply la acest email. 🤝
Pe curând,
Alex Enășescu